AOVE Molino del Duque Verde: Nueva Cosecha 2025/26 5 L Sin Filtrar

Compra el auténtico Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de Nueva Cosecha 2025/26. El Molino del Duque Verde es el resultado de una cuidadosa selección de aceitunas de las variedades Picual y Hojiblanca, procedentes de los olivares centenarios de Bodegas La Aurora.

Características del AOVE Cosecha Temprana

Este aceite premium se distingue por su proceso de elaboración artesanal y respetuoso:

• Recolección temprana: Cosechamos la aceituna en su punto óptimo de frescura, antes de su completa maduración, para potenciar sus antioxidantes y aromas.

• Extracción en frío: Elaborado exclusivamente mediante procedimientos mecánicos de primera prensada que garantizan una acidez máxima de 0,4º.

• Aceite Sin Filtrar (Formato 5L): Envasamos directamente desde el decantador para conservar todas las partículas naturales, ofreciendo un sabor más intenso y rústico.

Nota de Cata: Un viaje sensorial

El Molino del Duque Verde es un aceite inconfundible por su carácter:

• Fase Visual: Color verde brillante intenso, que recuerda a la clorofila pura.

• Fase Olfativa: Frutado verde intenso. Destacan notas frescas de hierba recién cortada, tomatera y pimiento verde.

• Fase Gustativa: Entrada en boca sedosa. Presenta un amargor medio equilibrado con un picante medio-alto persistente, con un retrogusto final a almendra verde.

Consejos de Conservación y Uso

Al ser un aceite de oliva 100% natural y sin filtrar, es normal que aparezcan pequeños posos en el fondo del envase; estos son garantía de pureza y no afectan a la calidad.

• Temperatura: En climas fríos el aceite puede espesar. Basta con mantenerlo a temperatura ambiente para que recupere su aspecto original.

• Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar directa para preservar su sabor y propiedades nutricionales.