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Entdecken Sie die Essenz des Olivenhains von Montilla mit unserem Degustationspaket natives Olivenöl Extra. Ein einzigartiges sensorisches Erlebnis, das von der Intensität des ersten gefilterten Öls der neuen Ernte 2025/26 bis zur ausgewogenen Milde unserer preisgekrönten Klassiker reicht. Ideal als Geschenk oder für Liebhaber der gehobenen Gastronomie, die Gesundheit und Geschmack auf ihrem Tisch suchen.
Die Oliven der Sorten Picual und Hojiblanca, aus unseren teils jahrhundertealten Olivenhainen und von Bodegas La Aurora, sind verantwortlich für alle unverwechselbaren Eigenschaften des nativen Olivenöls Extra Molino del Duque Premium Cosecha Temprana.
Profil: Intensiv fruchtig-grün mit Noten von frisch geschnittenem Gras, Tomatenblatt und grüner Mandel.
Empfindung: Seidiger Auftakt mit einer ausgewogenen Schärfe und Bitterkeit.
Ideal für: Rohkost, Frühstückstoast und Gourmet-Salate.
SEO-Info: Gefiltertes natives Olivenöl extra aus Córdoba.
Höchste Qualität für den Alltag. Ein natives Olivenöl Extra der Spitzenklasse, direkt aus ausgewählten Oliven mittels mechanischer Verfahren gewonnen. Die Dosenform schützt das Öl vor Licht und bewahrt seine Eigenschaften intakt.
Profil: Sanfter, delikater und anhaltender Geschmack.
Säure: Maximal 0,8º, garantiert eine leichte Textur.
Ideal für: Mediterrane Küche, Eintöpfe, Fisch und gesunden täglichen Gebrauch.
SEO-Info: Natives Olivenöl Extra La Aurora Sparformat, maximale Konservierung.
Das Gleichgewicht der Tradition. Ein ungefiltertes Öl von jahrhundertealten Olivenbäumen. Da es keiner Filterung unterzogen wird, behält es alle Polyphenole und natürlichen Aromen der Frucht.
Profil: Natürlicher Geschmack, vollmundig und authentisch.
Säure: Sehr niedrig (maximal 0,4º), was es außergewöhnlich mild im Geschmack macht.
Ideal für: Zum Verfeinern von Gerichten, Carpaccios und gegrilltem Gemüse.
SEO-Info: Öl von jahrhundertealten Olivenbäumen, kaltgepresst.
Garantierte Herkunft: Öle, produziert in Montilla (Córdoba) von Bodegas La Aurora, mit jahrzehntelanger Olivenanbautradition.
Vielfalt an Nuancen: Vom grasigen Frische des grünen Öls bis zur Milde des traditionellen Molino del Duque.
Gesundheit in jedem Tropfen: Reich an natürlichen Antioxidantien und Ölsäure, essentiell für die mediterrane Ernährung.
Direkt von der Mühle: Ohne Zwischenhändler, garantiert die Frische der neuen Ernte 2025-2026.
Um alle Geschmacksnoten dieser nativen Olivenöle extra zu erhalten, empfehlen wir, sie an einem kühlen, trockenen Ort und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt zu lagern. Da es sich um ungefilterte Öle handelt, ist es normal, kleine Ablagerungen am Boden zu finden; diese sind ein Beweis für ihre Reinheit und handwerkliche Qualität.
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